Domaine du Bicheron - Viré-Clessé

Terroir : Sol en silex, pierre à fusil

Cépage : Chardonnay

Âge de la vigne : Environ 80 ans

Cuvée élaborée à partir de 1,28 hectares de vignes de plus de 80 ans. Ce Viré-Clessé est vinifié avec une méthode traditionnelle sur lie finie pendant 12 mois.

Le cépage Chardonnay se révèle d’une belle fraîcheur, son bouquet mêle de douce nuances d’agrumes confits comme le pamplemousse à une touche de pierre à fusil. On retrouve une belle minéralité en fin de bouche.

Conseil de service

A déguster pour l'apéritif, avec des fruits de mer, des viandes blanches ainsi que du fromage de chèvre. Servir entre 11° et 12°.

Conseils de garde

Prêt à être consommé ou à déguster dans les 5 ans.

Mentions légales

Vin - Produit en France. Mise en bouteille à la propriété à Péronne. Contient des sulfites 75cl / 12.5 vol.

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Viré-Clessé

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